Ingrediënten Italiaanse stoemp voor 4 personen

• 1 kg Aviko Premium Super Mash
• 200 g salami (worst)
• 80 g zwarte olijven zonder pit
• 6 blaadjes basilicum
• 125 g zongedroogde tomaten in olie (pot)
• 40 g Parmezaanse kaas
• Rasp

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 15 minuten

• Verwarm de bevroren aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Snijd intussen de salami in blokjes en de olijven en de tomaten in stukjes.
• Hak de blaadjes van de takjes basilicum fijn. Rasp de kaas.
• Schep ¾ van de salami, olijven, tomaten, basilicum en kaas door de puree. Breng op smaak met peper.
• Schep de stoemp op 4 borden en garneer met de rest van de salami, olijven, tomaten, basilicum en kaas.