Seizoensgroenten maart

De seizoensgroenten van maart? Speciaal voor jou hebben wij ze verzameld en op een rij gezet. Ontdek de seizoensgroente van maart!

Gratis horeca tips & tricks ontvangen?

Seizoensgroenten maart

Als chefkok wil je met zo veel mogelijk verse en lokale producten werken. Qua smaak is het smaakvoller om te koken met de seizoensgroenten van de betreffende maand. Maak je deze maand bijvoorbeeld nog gebruik van schorseneren, voordat het seizoen van schorseneren weer voorbij is? Of maak je nog een lekker gerecht met pompoen? Om je te inspireren hebben we een overzicht gemaakt van de seizoensgroenten van de maand maart. Door een zachte winter kunnen groenten eerder rijp zijn dan normaal. Of een oogst kan juist tegenvallen door slecht weer.

Recept Aviko mini gratin aardpeer en pastinaak met patrijs

Over het algemeen kun je lekker koken met onderstaande seizoensgroenten van maart:

Aardappelen
Aardpeer
Artisjok
Bleekselderij
Bloemkool
Boerenkool
Broccoli
Chinese kool

IJsbergsla
Knolselderij
Komkommer
Koolraap
Koolrabi
Paddenstoelen
Paksoi
Pastinaak
Pompoen

Postelein
Prei
Raapjes
Raapstelen
Rabarber
Radijs
Rammenas
Rettich
Rode biet
Rode kool

Savooiekool
Spitskool
Witte kool
Schorseneren
Tomaten
Ui
Veldsla
Witlof
Wortelen.

Benieuwd naar de andere maanden? Bekijk hier de maanden april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november, december, januari en februari.

De lekkerste stamppot en stoofpot

In maart is de gemiddelde temperatuur 6,5 graden in Nederland. Het kan nog steeds vriezen in de nacht. Zet voor je gasten overheerlijke stamppot of stoofpot neer. Gebruik hierbij de seizoensgroente. Snel en eenvoudig stamppot of stoofpot maken? Daarvoor gebruik je natuurlijk onze aardappelpuree.

Aardappelpuree gratis testen?