Seizoensgroenten april
Het voorjaar komt eraan! Benieuwd naar de seizoensgroenten van april? Tegenwoordig kun je het hele jaar door een bepaalde groente krijgen, maar als chefkok wil je toch koken met de seizoensgroenten van de betreffende maand!
Als chefkok wil je met zo veel mogelijk verse en lokale producten werken. Tegenwoordig kun je het hele jaar door een bepaalde groente krijgen. Maar qua smaak is het toch smaakvoller om te koken met de seizoensgroenten van de betreffende maand. Daarom hebben we per maand een overzicht gemaakt van de seizoensgroenten van die maand.
Door een zachte winter kunnen groenten eerder rijp zijn dan normaal. Of een oogst kan tegen vallen door slecht weer. Maar over het algemeen zijn dit de seizoensgroenten van april.
