Topped Wedges met knoflookyoghurt en crispy chili oil
Krokante, dunne aardappelwedges met een flinke lepel frisse knoflookyoghurt en crispy chili‑olie zijn helemaal on trend.
Ingrediënten (4 porties):
- 500 g Aviko Extra Thin Wedges
- 1 teen knoflook
- 100 g Griekse yoghurt
- 2 tl crispy chili‑olie
- 1 el shiso purple cress
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10 minuten
- Bereid de wedges volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Rasp of pers de knoflook en meng door de yoghurt.
- Hussel de wedges in een kom en breng op smaak met zout. Schep de knoflookyoghurt erop.
Besprenkel de yoghurt met de crispy chili‑olie. Garneer met de shiso‑cress.
Tip: Bestrooi met wat geroosterde sesamzaadjes voor extra crunch.
