Gnocchi simples
Avec de la purée de pommes de terre prête à l'emploi, vous pouvez préparer de délicieux gnocchis rapidement et facilement. Une fois cuits, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour leur donner plus de saveur.
Ingrédients gnocchi simples (4 personnes)
- 250 g de purée Aviko Super Mash Homemade
- 3 jaunes d'oeufs
- 60 g de farine
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Préparation
Temps de préparation : 20 minutes
- Mélanger la purée de pommes de terre, les jaunes d'œufs et la farine. Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre.
- Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau et le sel. À l'aide de deux cuillères ou de vos mains, formez 8 gnocchi à partir du mélange de pommes de terre.
- Faire cuire les gnocchi pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les retirer de la casserole à l'aide d'une écumoire et bien les égoutter.
Conseil: la truffe râpée est encore plus savoureuse et luxueuse.
