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Gnocchi simples

Avec de la purée de pommes de terre prête à l'emploi, vous pouvez préparer de délicieux gnocchis rapidement et facilement. Une fois cuits, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour leur donner plus de saveur.

Ingrédients gnocchi simples (4 personnes)

  • 250 g de purée Aviko Super Mash Homemade
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 60 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée

Préparation

Temps de préparation : 20 minutes

  • Mélanger la purée de pommes de terre, les jaunes d'œufs et la farine. Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre.
  • Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau et le sel. À l'aide de deux cuillères ou de vos mains, formez 8 gnocchi à partir du mélange de pommes de terre.
  • Faire cuire les gnocchi pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les retirer de la casserole à l'aide d'une écumoire et bien les égoutter.

Conseil: la truffe râpée est encore plus savoureuse et luxueuse.