Gratins Caprese avec salade de roquette
Facilitez-vous la tâche et choisissez nos gratins. Vous pouvez y ajouter votre propre "touche", comme avec ces gratins caprese, qui sont vraiment délicieux. Parions que vous recevrez des compliments de la part de vos invités!
Gratins Caprese avec salade de roquette
Ingrédients
4 personnes
- Mini gratins fraises et panais (à 400 g)
- 4 cuillers à soupe de pesto vert
- 2 tomates, coupées en tranches
- 2 boules de mozzarella (à 125 g), coupées en tranches
- 75 g de salade de jeunes feuilles
- 3 cuillers à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 poignée de feuilles de basilic
- Plaque de cuisson
Méthode de préparation
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Placer les gratins sur une plaque de cuisson et les tartiner de pesto.
- Recouvrez-les de tomates et de mozzarella.
- Faites cuire les gratins dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
- Pendant ce temps, préparer les feuilles de laitue avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Placez les gratins sur 4 assiettes ou un plateau et parsemez les feuilles de basilic.
- Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive supplémentaire si nécessaire et servez avec la salade.
