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Les Aviko SuperCrunch ont un revêtement spécial. Cela rend les frites extra croustillantes et les garde chaudes plus longtemps. Idéales pour la livraison à domicile.

SuperCrunch

Frozen fries mainstream

Frites surgelées

SuperCrunch 9,5 mm

Les seules frites fraîches qui restent croustillantes pendant au moins 30 minutes et 60 minutes sous une lampe chauffante.

Chilled fries premium

Chilled fries mainstream

SuperCrunch Fresh 11 mm

<p><strong>Alternatives populaires</strong></p>

MasterCrunch 9.5 mm

Les frites Aviko MasterCrunch de 9,5 mm ont été conçues pour les cuisines professionnelles où la qualité des frites doit rester constante de la première à la dernière commande. Ces frites restent chaudes et croustillantes jusqu’à 30 minutes et conservent leur qualité jusqu’à 60 minutes sous une lampe chauffante, ce qui permet aux chefs et aux snack-bars de garder le contrôle même pendant les moments les plus chargés. Leur épaisseur de 9,5 mm offre un équilibre idéal entre croustillant, rétention de la chaleur et belle présentation dans l'assiette. L'enrobage spécial MasterCrunch permet aux frites de rester fermes et croustillantes, même lorsqu'elles sont garnies de sauces, de fromage, de viande ou de légumes. Cela fait des MasterCrunch 9,5 mm une base parfaite pour les frites garnies, les plats de frites emblématiques et les accompagnements haut de gamme. Conçues pour les cuisines soumises à une forte pression, elles offrent des résultats fiables dans les restaurants de restauration rapide haut de gamme, les restaurants fast-casual et les bars où la régularité, la rapidité et la présentation sont essentielles.

Restaurants et brasserie

Full Service Restaurants

Profit Catering

Fast Food et cafétéria

Aviko MasterCrunch 9,5 mm est le choix numéro un des chefs qui recherchent un croustillant optimal et une polyvalence classique pour la friture.

Four mixte, 200°C, 12 min.

Combi-steamer

Friture, max. 175 °C, portion d'environ 500 g, 3 min 30 s.

Friteuse

Four à cuisson rapide, portion d'environ 200 g, 250 °C. Phase 1 : 100 % micro-ondes, 80 % chaleur tournante, 30 sec. Phase 2 : 0 % micro-ondes, 100 % chaleur tournante, 2 min 30 sec.

High Speed Oven

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